Żubrówka Czarna, czerpana jest z najczystszych źródeł Puszczy Białowieskiej. Pszenica, używana do produkcji spirytusu pochodzi wyłącznie z polskich pól, a jej ziarna są starannie selekcjonowane. Żubrówka Czarna jako jedyna wódka w Polsce, poddawana jest unikalnemu procesowi filtracji węglem drzewnym. Nieskazitelną czystość Żubrówka Biała zawdzięcza także 6-krotnej destylacji oraz jedynej w Polsce platynowej filtracji.